かがわ.tvが放送する番組です。

「大地と語り合う会」ボイセンベリー

第31回は「大地と語り合う会」 多田 弘美さん

今回は、香川県三豊市で、 ニュージーランド産の珍しい果実「ボイセンベリー」を栽培している、多田 弘美さんにお話をお聞きしました。

「大地と語り合う会」とは、農家の主婦の有志が集まって「農業はいのちと語り合う営み」という志をもって活動しているグループです。

ボイセンベリーには、目にいいといわれるアントシアニンや葉酸・食物繊維・ミネラル類などが豊富に含まれています。ジャムなどの加工品も作られていて、とても食べやすく美味しいです。

またみんなの憩いになればと、カフェもされていて、美味しいボイセンベリーを頂けます。ぜひカフェへ足を運んでみてくださいね。

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