かがわ.tvが放送する番組です。

新鮮でおいしいオリーブ車海老

第25回は「二尾興産株式会社」
取締役化成品事業部部長 高橋 寛栄さん

今回は、香川県仁尾町で、 にがり・オリーブ車海老を製造販売されている「二尾興産株式会社」の高橋 寛栄さんにお話しをしていただきました。

酸化マグネシウム=にがりの製造で日本一のメーカーさんです。

にがりの他にも今話題の「オリーブ車海老」を新鮮な生きたままの状態で産地直送で送るギフト販売もおこなっているそうです。お歳暮やお中元にぴったりですね!

高橋さんは、豆腐マイスターの資格を持ちいろいろな場所で精力的にお豆腐のよさを伝える教室を開かれているそうです。

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